新乡日报全媒体记者 李超预制潮涌，齐聚新乡，河南预制菜产业再迎新发展。4月10日至12日，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛（以下简称“博览会”）将在河南省新乡市举行。

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此次博览会以“中原美食 豫满天下”为主题，届时，国内外预制菜产业领域知名专家学者、企业代表等将齐聚新乡、论道发展，8大亮点，提前剧透。

亮点一：规格高、阵容强，论道预制菜新赛道

河南粮食产量占全国1/10，小麦产量占1/4，在端牢中国人的饭碗上影响举足轻重。在预制菜新赛道上，河南如何持续领跑？

论道发展，赋能产业，展望未来。为助力河南农业产业创新发展、进一步叫响“中原农谷”品牌、充分展示河南预制菜发展特色，农业农村部农业贸易促进中心指导，河南省商务厅、河南省农业农村厅、河南省工业和信息化厅、新乡市人民政府联合主办，新乡市商务局、原阳县人民政府、平原示范区管委会、河南省食品工业协会联合承办了此次博览会。此外，新乡市委宣传部、新乡市工业和信息化局、新乡市农业农村局、新乡市乡村振兴局、新乡市财政局协办，中国预制菜产业联盟为支持单位，大河财立方为战略合作方。一场规格高、规模大、议题精的预制菜国际盛会跃然而出。

据博览会组委会相关负责人介绍，此次大会参会的嘉宾，不仅规格高，且阵容强。既有来自美国、泰国等国外农业领域的专家，又有来自中国农科院、河南农科院、河南牧业经济学院等科研院所、高校的专家学者；既有中国蔬菜流通协会、中国肉类协会、中国预制菜产业联盟等行业协会会长、秘书长等，也有预制菜领域及产业链上下游代表性企业。

亮点二：“色香味”俱佳，预制菜龙头企业齐聚博览会

豫制中原美食，飘香创新之乡。4月10日至12日，2023中原农谷预制菜国际博览会将在新乡市平原（建业）体育中心会展馆“开餐”，推出一场“色香味”俱佳的展览。

博览会现场将设置国际品牌展台、国际业务展台、国内展台、省内展台、酸辣粉专项展台等。届时中原农谷“一核三区”所在地县（区）、知名预制菜供应商、服务商以及产业链上下游企业将集中展出。目前已初步确认百胜集团、正大食品、麦当劳等国际品牌，蚂蚁商联、锅圈食汇、顺丰科技、京东科技、安井、牧原、双汇、千味央厨、三全食品、好想你、银金达、九豫全、雨轩股份、亲热集团、三味真厨等省内外知名企业参展。

亮点三：专题推介，持续叫响“中原农谷”品牌

近年来，河南省委、省政府坚决扛稳粮食安全重任，瞄准世界前沿，聚焦国家需求，为建设现代农业强省、实现农业高质量发展奠定坚实基础。2022年4月，河南省人民政府印发《“中原农谷”建设方案》，拉开了建设国家农业创新高地的序幕。

活动期间，主办方将围绕中原农谷建设与发展推出系列活动。其中，10日开幕式现场，推出中原农谷专题推介，持续叫响“中原农谷”品牌；推出原阳县预制菜产业专题推介，持续叫响“老家河南 吃在原阳”品牌。

10日下午，举行“中原农谷：创新高地闯与创”平行论坛，将邀请来自知名高校、科研院所、食品协会领域的专家学者或农业龙头企业领军人物，为中原农谷下一步的建设与发展建言献策。

此外，4月11日将组织与会嘉宾实地调研，近距离了解中原农谷建设新进展。

亮点四：思想立会，三场平行论坛聚焦行业发展

近几年来，预制菜热度持续升温，亿万家庭厨房中已随处可见预制菜的身影。行业内优势品牌不断涌现，爆款产品层出不穷，具备快速发展为亿万赛道的蓬勃潜力。

在预制菜产业被持续热炒之际，预制菜相关领域企业如何保持核心竞争力？当产品出现同质化，如何通过创新、创制打造“出圈”爆品？在快速发展之路上，如何守住发展之道做好行业规范？

围绕上述议题，本次活动期间，除举办“中原农谷：创新高地闯与创”主题平行论坛以外，还将围绕“创新与创制：预制菜产品道”“标准创设：如何规范预制菜”两个主题举办两场平行论坛，把脉行业动向，共谋发展之道。

亮点五：展会搭台经贸唱戏，多项实效活动促进双向赋能

过去，提起新乡，人们往往会想到原阳大米、延津小麦等传统农业品牌。如今，中原农谷的创建热情正酣，以预制菜产业为代表的绿色食品产业，正在新乡大地上快速崛起。

为了充分赋能产业发展，此次博览会将通过内引外联、实效对接，在3天时间里举办签约仪式、经贸考察、商务洽谈等多项活动，展会搭台，经贸唱戏，邀请更多产业链上下游企业、战略合作方等了解新乡、落地新乡、双向赋能。

“4月11日，我们将组织采购商、意向投资企业以实地走访的形式，走进多家预制菜企业进行实地调研，近距离感受‘豫’制美食的魅力。”博览会组委会相关负责人说。

亮点六：成立联盟，“组团”抢滩预制菜海外市场

随着众多预制菜企业争相角逐预制菜新赛道，越来越多的中国预制菜企业瞄准海外市场，出海热潮涌动。

此次博览会上，多家预制菜领域企业将联合媒体发起成立“河南预制菜出海联盟”。该联盟旨在搭建集产、学、研、销为一体的预制菜出口产品展示及交易新平台，打通预制菜出海痛点、堵点，推动更多预制菜企业开拓海外市场。

亮点七：5个维度，河南预制菜2022年度评选举行颁奖仪式

为更好展示河南预制菜行业的发展成果，扩大市场影响力，推动河南预制菜产业高质量发展，今年年初，由河南省农业农村厅、河南省工业和信息化厅、河南省商务厅指导，河南省食品工业协会、大河财立方联合推出了“2022（首届）河南预制菜年度评选”活动，从领军人物、创新企业、最具竞争力供应链企业、爆款单品、最具潜力产业集聚区（园区）5个维度，遴选一年以来表现优异的行业人物及企业。

该评选采用线上线下相结合的方式进行，线上投票在最终结果中占30%的权重，线下评审打分在最终结果中占70%的权重，最终评选出五大榜单。

此次博览会期间，将举行2022（首届）河南预制菜年度评选颁奖仪式，为河南预制菜领军企业、领军人物打call。

亮点八：赋能发展，发布河南酸辣粉整体区域公用品牌

目前，河南酸辣粉已形成百亿级产业规模，成为河南食品产业新的增长点。去年10月份，为支持酸辣粉产业健康快速发展，河南省制造强省建设领导小组办公室印发《河南省酸辣粉产业发展行动计划（2022—2025年）》，提出到2025年，力争河南酸辣粉规模以上企业达到60家，总体产业产值达300亿元。同时，将加快行业标准制定，完善配套链条，强化政策扶持，加大资金支持，推动产业高质量发展。

为促进河南酸辣粉产业发展，此次博览会期间，将发布河南酸辣粉整体区域公用品牌，该区域公用品牌将赋能河南酸辣粉产业发展，持续打造一批叫得响、过得硬、有影响力、有竞争力的酸辣粉品牌，促进河南酸辣粉产业进一步做大、做优、做强。