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新乡日报全媒体记者 李超蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。2023 中原农谷国际预制菜博览会暨产业发展论坛（以下简称博览会）将于4月10日在新乡启幕。届时将围绕中原农谷建设、预制菜发展新趋势等议题，举行博览会、开幕式暨项目签约仪式、平行论坛、商务洽谈、实地调研等内容丰富的活动。

4月4日，记者从博览会组委会了解到，港式烧鸭、爆浆糍粑、传统凉糕、老卤肉等产品已经做足准备，即将在这次博览会上大展拳脚。

不过，这只是个别申请出战的预制菜“选手”。当下，预制菜肴正在走进千家万户，已经成为消费者日常饮食中不可或缺的一部分，预制菜创新产品也如雨后春笋般冒出来。

为给优质预制菜提供足够的展示空间、展示平台，本届博览会将于4月10日至12日期间，推出一场“色香味”俱佳的展览，届时中原农谷“一核三区”所在地县（区）、知名预制菜供应商、服务商以及产业链上下游企业将集中展出。

当下，正值河南预制菜上新季，究竟谁家的新品预制菜能更胜一筹，下一个出圈的爆款预制菜会是哪一道？即日起，博览会组委会发出征集令，诚邀各参展企业于4月7日12点前上传分享新菜新品。征集完成后，组委会宣传组将根据申报新品情况，选派记者跟进采访。

申报链接如下：https://expand.dahecube.com/yzc2023/